OS DOIS PRINCÍPIOS


Tudo começou com uma reticência entre parênteses, como uma omissão de algo que é impossível de aceitar. A falta que você faz. Eram tantas perguntas que comecei a enumerá-las, ou melhor, cifrá-las para tentar entender.

- Será que ainda estou a tempo de recuperar o tempo perdido? Terei perdido o amor, nesse meio tempo? Terei perdido o tempo, nesse amor temporizado? Será que ainda existe um amor que possa reaver o amor perdido?

São lembranças, quase virtuais, mas presentes. Personificadas em cada foto significada, em cada olhar admirativo, em cada abraço mútuo e em cada beijo almejado. A idéia assustadora que você não irá ligar, que não vamos nos ver, é nada fácil de aceitar. Achar que o estudo do caso que levou “ao erro” será a garantia de que no próximo relacionamento as “coisas serão diferentes”, é um aprazível engano. Tudo bem que outra pessoa pode vir a nos ensinar a nos valorizar em pontos que anteriormente nem sabíamos que tínhamos mérito, que as emoções de antes não serão como as de agora e em alguns casos serão reminiscências. Porém, não deixei de enxergar o seu o valor e não foi por minha predileção que deixei de expressar o que sentia. Talvez o meu expressar é que a tenha te afastado. Terá sido esse o motivo? Você disse que era “um problema da sua pessoa” mas foi sua pessoa que me atraiu.

Às vezes, exteriorizar aquilo que se sente é tão difícil quanto esconder, interiorizando como se tivesse defendendo de algo terrível e esse medo existe por estar sempre associado à aquela idéia de “perder a liberdade” como se o outro fosse um conquistador de castelos, um tirano medieval. Contudo, a catarse ainda esta engasgada é um bem que necessito.

Estamos pactuados a permanecer num istmo entre dois princípios dogmáticos que estão em contraponto. Toda a dúvida reside neste ponto geográfico: direito-esquerda, branco-preto, frente-atrás, alto-baixo, seguir-parar, fazer-esperar, falar-ouvir, enfim a síntese do yin-yang:

- O que perdura é não saber se foi por ter feito ou por que não fiz ou foi o que falei ou pelo meu silêncio. Será que foi por ter recusado um convite ou por não te convidar? Terá sido o fato de permanecer parado quando você queria que eu avançasse ou seria o contrário?

Perder o amor de quem se admira é uma mutilação da auto-estima. É amputar parte do conforto que esse relacionamento acarretava. Perde-se o senso de tempo e espaço. O tempo torna-se imensurável, ora distado ora faceado. O espaço circundante é imenso e não há nada para além do vácuo existente pela sua ausência. Essa falta de senso me coloca solitário de frente a um futuro que pensava não ser necessário recriar. Essa realidade, essa nova materialização é lenta e pesada. É como se andasse em circulo tendo uma enorme avenida pela frente. Não é dependência. Não é falta de iniciativa. É afinidade, parceria, companheirismo, cumplicidade e isto pode ser representado por fugazes minutos que eram nossos encontros, mas não deixava de haver uma troca.

Existe alguma formula que se possa usar para esquecer? Uma droga que cause amnésia parcial de um setor cerebral ou de um período de vida?

Mas, “nunca diga que esquecestes um amor, diga apenas que consegues falar nele sem chorar, pois o amor é e sempre será simplesmente inesquecível", assim falou um sábio sentado frente a um vale chinês. Contudo, sempre existirá alguém pronto a apresentar “uma técnica infalível de esquecimento de um grande amor”, mas sabemos que não funciona, nem funcionará, pois cada um tem o seu grau de entrega a um amor. Porém, ouço a boca pequena que devo procurar um novo amor. Todavia, pelo pouco que sei, amor não se procura, não é uma chuva que se toma e pronto, estou encharcado de amor. O amor é que nos acha, ele é que nos encontra. Não existe amor plantado. Minha paixão chegou de elevador e quando percebi estava estatelado aos seus pés e nada pude fazer senão render-me aos seus encantos e torná-la minha ama.



COMO FAZER UMA MULHER FELIZ!



A história começa assim...

No mais alto Pico do Tibet vive o mais sábio homem do mundo.
Certa vez um rapaz foi à sua procura e perguntou-lhe:
- Mestre dos mestres! Qual o caminho mais curto e seguro para o coração de uma mulher?
O mestre respondeu-lhe:
- Não há caminho seguro para o coração de uma mulher, filho.
Só trilhas à beira de penhascos e caminhos sem mapas, cheios de pedras e serpentes venenosas..
- Mas, então, mestre... O que devo fazer para conquistar o coração da minha amada?
Então lhe disse o Grande guru:
- Fazer uma mulher feliz é fácil.
- Só é necessário ser:

1) Amigo
2) Companheiro
3) Amante
4) Irmão
5) Pai
6) Chefe
7) Educador
8) Cozinheiro
9) Mecânico
10) Encanador
11) Decorador de Interiores
12) Estilista
13) Eletricista
14) Sexólogo
15) Ginecologista
16) Psicólogo
17) Psiquiatra
18) Terapeuta
19) Audaz
20) Simpático
21) Esportista
22) Carinhoso
23) Atento
24) Cavalheiro
25) Inteligente
26) Imaginativo
27) Criativo
28) Doce
29) Forte
30) Compreensivo
31) Tolerante
32) Prudente
33) Ambicioso
34) Capaz
35) Valente
36) Decidido
37) Confiável
38) Respeitador
39) Apaixonado
40) E, de preferência, RICO!!!

Não deixe de seguir estes simples lembretes:

- Não cuspa no chão;
- Não coce o saco na frente dela;
- Não arrote alto. Aliás, não arrote;
- Dê flores e muitos.. muitos presentes;
- Corte e limpe as unhas.. Não coma as unhas;
- Não peide sob o cobertor. Aliás, não peide.
- Levante a tampa do vaso antes de mijar.
- Deixe ela ter ciúme de você, ela pode, você não;
- Use desodorante (que preste);
- Dê descarga depois de sair da privada;
- Não fale palavrão;
- Não seja engraçadinho com os outros;
- Não fale mal da mãe dela. Aliás, ame a mãe dela;
- De novo, não tenha ciúme dela, é amizade;
- Não fique barrigudo. Aliás, não engorde;
- Não demore no banho;
- Não chegue tarde à casa.
- Saia para trabalhar e volte correndo;
- Não fique na frente do computador;
- Não beba até tarde com amigos. Aliás, não tenha amigos;
- Não seja pão-duro. Use pelo menos 2 cartões de crédito;
- Não diga que mulher não sabe dirigir;
- Não olhe para outras mulheres... Aliás, não existem outras mulheres;
- Aprenda a cozinhar;
- Diga 'eu te amo' pelo menos 5 vezes por dia;
- Lave a louça;
- Ligue para ela, de qualquer lugar;
- Deixe ela conversar durante horas ao telefone;
- Não ronque;
- Não seja fanático por futebol;
- Faça a barba todos os dias para não arranhá-la;
- Nunca reclame de nada;
- Repare quando ela cortar o cabelo, mesmo que seja apenas as  pontinhas, e diga sempre que ficou lindo...

E é muito importante ainda não esquecer as datas do: aniversário dela, noivado, casamento, formatura, menstruação, data do primeiro beijo; aniversário da mãe, da tia, do irmão ou da irmã mais querida; o aniversário dos avós, da melhor amiga... e do gato e da cachorra.

Infelizmente, o cumprimento de todas estas instruções não garante 100% a felicidade dela, porque poderia sentir-se presa a uma vida de sufocante perfeição e fugir com o primeiro pedreiro ou mecanico 'gozador da vida' e sem instrução que encontre pela frente.

- E o mais importante, meu rapaz... Espere... Volte aqui...

- NÃO... NÃO PULE... NÃO SE MATEEEEEEEEEEEEE!!!

MEU LIVRO DE CABECEIRA




Chef Profissional
Instituto Americano de Culinária
http://www.ciaprochef.com


Detalhes do livro:
ISBN: 9788573598834
Publicação: 2009
Editora: Senac/SP
Páginas: 1238

Considerado um dos melhores livros de referência de culinária deste século por várias revistas e instituições especializadas, CHEF PROFISSIONAL é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Esta bíblia dos chefs reflete, como poucos, a forma como as pessoas cozinham e comem hoje.

O INSTITUTO DE CULINÁRIA DA AMÉRICA (CIA - The Culinary Insttute of America) é considerada a Harvard das escolas de culinária, e buscou aqui discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef de cozinha a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães, etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações essenciais sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos e ingredientes, assim como mais de 640 receitas clássicas e contemporâneas, e suas variações.

Para as EDITORAS SENAC, intimamente ligadas à gastronomia e aos segmentos que a rodeiam, é um privilégio traduzir esta obra para o português e oferecê-la ao grande público.

Saboreiem!


GOSTO DE ...

  • Caminhar com o intuito de esquecer
  • Cozinhar para satisfazer, eu e outros
  • Filmes por que me isolam da realidade
  • Fotografar pois me ajudam a lembrar da vida
  • Livros por que ensinam a valorizar o momento